ممبار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حلويات المسلخ حاجه بسيطه وناس كتير مش بتهتم بيها بس فعلا ليها عشق خاص
- كيلو ممبار بقري
- 2 كيلو ارز مصري
- 0.5 كيلو صلصه طماطم
- بصل وبهار
- كزبره خضرا
- بقدونس اخضر
- شبث اخضر
- 1 يتم تنظيف الممبار في غزير وتقطيعه بمقدار ٢٠سم
- 2 يتم عمل الحشو وهي الارز المصري يتم غسله جيدا ويترك في مصفاه حتي يجف تمام
- 3 البصل يقطع صغير ويحمس في الزيت از الزبده حتي ياخذ الون الذهبي
- 4 نضيف الصلصه ونتركها حتي تتسبك
- 5 الخضره الشبث والبقدونس والكزبره يتم تقطيعها ناعم جدا وغسلها وتترك تجف من اماء ثم توضع علي الارز المصري
- 6 بعد تسبيك الصلصه مع البصل توضع علي الخضار والارز وتقلب جيدة ونضع الملح والبهار
- 7 نحضر الممبار ونحشيه بحشوه الارز بدون حشوه بكثره
- 8 بعد الانتهاء من الحشو نضعه في ماء مغلي ونخفض النار تمام
- 9 نضع توابل في الماء المغلي مع الممبار والملح حتي يتم نضجه علي نار هاااااادئه من ساعه ونصف الي ساعاتين
- 10 يصفي من الشوربا ويوضع في صينيه ويدخل الفرن لمده نصف ساعه وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
